Các nghiên cứu khoa học trên thế giới cho thấy trong khoai lang mật có chứa nhiều chất Beta Cryptoxanthin giúp giảm tỷ lệ bệnh viêm khớp đến 50%.

Ngoài ra lượng vitamin C trong khoai lang mật duy trì Collagen, tăng cường miễn dịch và giúp xương chắc khoẻ.